בצק בסיסי ללחמניה ללא גלוטן

הלחמניות יוצאות מושלמות, קלות וזהובות, מתאימות במיוחד לילדים.
מתכון קל פשוט וטעים של שמרית.

מצרכים דרושים

רכיבים ל-14 לחמניות ללא גלוטן
500 גר' קמח תמי למאפי שמרים ללא גלוטן
1/2 קוביה או 1/2 שקית שמרים טריים "שמרית"
1 כפית מלח
4 כפות שמן זית
2 ביצים גודל לארג’
עד 250 מ"ל חלב או מים

אופן ההכנה

⦁ מערבבים במיקסר עם וו- גיטרה במהירות איטית, את כל החומרים עד לקבלת בצק אחיד גמיש אך קצת דביק. משהים מכוסה 30 דקות.

⦁ בידיים רטובות מכדררים כדורים קטנים ומניחים על נייר אפיה או בתבנית שקעים סיליקון. מתפיחים כ-20 דקות נוספות.

⦁ ניתן גם לייצר כיכר ארוכה בתבנית מוארכת, מתפיחים כ- 40 דקות נוספות. בעזרת מברשת לחה (עם מים או ביצה טרופה) מברישים בעדינות ומפזרים שומשום.

⦁ אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות כ 12 עד 15 דקות ללחמניות וכ-25 עד 30 דקות לכיכר לחם. מצננים ומייד עוטפים בניילון נצמד לשמירת טריות.

*התמונה להמחשה בלבד

תמי בן דוד

מוצר במתכון

אוהבים את בלוג המתכונים שלנו?!

הרשמו לניוזלטר של "קמח תמי"

ותזכו לקבל את כל המתכונים הכי שווים ראשונים!

שם
אימייל
לתחילת שיחה >>
צריכה עזרה?
היי שלום
איך אוכל לעזור?
דילוג לתוכן