סמוסה-פאקורה חומוס ללא גלוטן
הכלאה בין סמוסה
מאפה עלים חגיגי (להגשה ולחיך) ללא גלוטן במילוי טחון צמחי וצנוברים חמש דקות הכנה, עם בצק עלים "תמי" ללא גלוטן, ניתן להגיש עם רוטב פטריות, צלי או אחר לפי העדפה או בלי רוטב בכלל, הגרסה הצמחונית עסיסית ומאפשרת את הפינוק הזה
מה צריך לכ-8 מנות (1 מאפה):
⦁ חבילת בצק עלים ללא גלוטן של תמי
למילוי:
לציפוי:
הכלאה בין סמוסה
עוגת דבש ודובדבני
להיט אירוח וכל שעה… בצק פיצה מצונן ללא גלוטן של "תמי" ניתן לרידוד לדרגת עובי של בצק פסטה, יתרון המאפשר יצירת מגוון מאפים ומנות מעניינים ומקוריים. לסיגריצה (תוסיפו ללקסיקון… המצאנו בזאת) יתרונות נוספים על המקוריות והאסתטיות בהגשה: קראסט, ניתן להכין מראש ולשמור במקרר/מקפיא ולמי שבעניין דיאטה: איך לאכול את הפיצה ולהשאיר אותה שלמה
זה ממכר, באופן בלתי מוסבר הקינוח הפשוט הזה לוקח בגדול. מדובר בלהיט של רשת לנדוור שהוא למעשה גרסה לרוגלך המיתולוגיים אבל בטכניקת אפייה של קונדיטור שפיקשש ומיהר ומה שיצא זה מאפה נימוח מבפנים עם קראסט פריך ושביר. הבצק לא מתוק בכלל, אבל המלית מעניקה את הטעם ואבקת הסוכר הנדיבה מבחוץ משלימה את המתיקות. רק לא לשכוח: חובה להגיש חם!
