מקלות פריכים מלוחים עם גבינת צ'אדר כתומה

חטיף מלוח, פריך וטעים במיוחד! גבינת הצ'אדר האנגלית (כתומה) עושה את החיים קלים לשני המרכיבים הנוספים (קמח תמי למאפי שמרים וחמאה) המשתתפים איתה במתכון ותוספת התבלינים המעודנת (לפי טעם אישי), רק מעניקה את 'שורת המחץ' ליצירה המושלמת הזו.
מתכון מושלם לחג החירות, 5 דקות עבודה + 15 דקות אפיה, וכמובן בלי גלוטן

מצרכים דרושים

המצרכים (70 מקלות באורך 8 ס"מ)
1. 180 גר' קמח תמי למאפה שמרים
2. 200 גר' גבינת צ'אדר כתומה
3. 100 גר' חמאה

•תבלינים לפי העדפה, המלצה אישית: קורט זנגוויל, 1 כפית פפריקה הונגרית מתוקה, ¼ כפית מלח

אופן ההכנה

ההכנה
1.מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות, מרפדים 2 תבניות בנייר אפייה
2.במעבד מזון מערבבים את הקמח עם התבלינים
3.מוסיפים את החמאה וגבינת הצ'אדר המגורדת ומעבדים עד קבלת בצק אחיד נעים וגמיש
4.מגלגלים גלילים בקוטר 1.5 ס"מ (רצוי עם ראש כוכב על מכונת בשר) ובאורך 8 ס"מ ומסדרים בתבנית האפייה תוך שמירת מרווח קטן בין המקלות
5.אופים 15 דקות, מוציאים ומצננים לחלוטין לפני שמעבירים לאחסון בצנצנת אטומה

תמי בן דוד

מוצר במתכון

רולדת פרג ומרציפן מבצק שמרים (ללא גלוטן, פרווה)

קראנץ אמיתי הוא כזה ששכבות הבצק שבו הן דקיקות ושבירות וכשמו כן הוא: קראנצי ושביר. כל המתכונים לקראנץ ללא גלוטן לא ממש הגיעו לתוצאה הזו ואולי גם לא חיפשו אותה. המתכון הפעם, מיועד לאוהב הגרסה המפנקת הזו של הקראנץ, עם הרבה שוקולד במילוי ומעט בצק. אפשר להגיד בביטחון מלא שמדובר במתכון הכי מושלם לבצק שמרים דפוף, עלעלי וקראנצי ויחד עם זאת נעים ונוח לרידוד, קיפול, מילוי ועיצוב.

קראנץ שוקולד עשיר ללא גלוטן

קראנץ שוקולד עשיר מבצק שמרים עלים ללא גלוטן

קראנץ אמיתי הוא כזה ששכבות הבצק שבו הן דקיקות ושבירות וכשמו כן הוא: קראנצי ושביר. כל המתכונים לקראנץ ללא גלוטן לא ממש הגיעו לתוצאה הזו ואולי גם לא חיפשו אותה. המתכון הפעם, מיועד לאוהב הגרסה המפנקת הזו של הקראנץ, עם הרבה שוקולד במילוי ומעט בצק. אפשר להגיד בביטחון מלא שמדובר במתכון הכי מושלם לבצק שמרים דפוף, עלעלי וקראנצי ויחד עם זאת נעים ונוח לרידוד, קיפול, מילוי ועיצוב.

רולדת פרג ומרציפן מבצק שמרים (ללא גלוטן, פרווה)

קראנץ אמיתי הוא כזה ששכבות הבצק שבו הן דקיקות ושבירות וכשמו כן הוא: קראנצי ושביר. כל המתכונים לקראנץ ללא גלוטן לא ממש הגיעו לתוצאה הזו ואולי גם לא חיפשו אותה. המתכון הפעם, מיועד לאוהב הגרסה המפנקת הזו של הקראנץ, עם הרבה שוקולד במילוי ומעט בצק. אפשר להגיד בביטחון מלא שמדובר במתכון הכי מושלם לבצק שמרים דפוף, עלעלי וקראנצי ויחד עם זאת נעים ונוח לרידוד, קיפול, מילוי ועיצוב.

קראנץ שוקולד עשיר ללא גלוטן

קראנץ שוקולד עשיר מבצק שמרים עלים ללא גלוטן

קראנץ אמיתי הוא כזה ששכבות הבצק שבו הן דקיקות ושבירות וכשמו כן הוא: קראנצי ושביר. כל המתכונים לקראנץ ללא גלוטן לא ממש הגיעו לתוצאה הזו ואולי גם לא חיפשו אותה. המתכון הפעם, מיועד לאוהב הגרסה המפנקת הזו של הקראנץ, עם הרבה שוקולד במילוי ומעט בצק. אפשר להגיד בביטחון מלא שמדובר במתכון הכי מושלם לבצק שמרים דפוף, עלעלי וקראנצי ויחד עם זאת נעים ונוח לרידוד, קיפול, מילוי ועיצוב.

אוהבים את בלוג המתכונים שלנו?!

הרשמו לניוזלטר של "קמח תמי"

ותזכו לקבל את כל המתכונים הכי שווים ראשונים!

שם
אימייל
לתחילת שיחה >>
צריכה עזרה?
היי שלום
איך אוכל לעזור?
דילוג לתוכן