סמוסה-פאקורה חומוס ללא גלוטן
הכלאה בין סמוסה לפאקורה
בצק פיצה מצונן ללא גלוטן של "תמי" ניתן לרידוד לדרגת עובי של בצק פסטה והיתרון הזה מאפשר יצירת מגוון מאפים ומנות מעניינים ומקוריים. סיגר הפיצה הוא חטיף קל הכנה שמכיל את מרכיבי הטופינג של הפיצה אבל אינסייד. מלבד המקוריות והאסתטיות בהגשה, יש יתרונות נוספים ברמה הקולינרית: הקראסט… מדהים! תחושת פיצה קראסט אמיתית, ניתן להכין מראש ולשמור במקרר/מקפיא כחטיף אירוח עם כל דבר ולמי שבעניין של פיצה אבל גם קצת דיאטה… לא חייבים לאכול את כל המשולש… דקות מוציאים, מגישים עם המלצה להמתין כשתי דקות לפני שאוכלים (כדי לא להיכוות בלשון)
⦁ חבילת בצק פיצה ללא גלוטן של תמי
למילוי:
הכלאה בין סמוסה לפאקורה
עוגת דבש ודובדבני אמרנה
להיט אירוח וכל שעה… בצק פיצה מצונן ללא גלוטן של "תמי" ניתן לרידוד לדרגת עובי של בצק פסטה, יתרון המאפשר יצירת מגוון מאפים ומנות מעניינים ומקוריים. לסיגריצה (תוסיפו ללקסיקון… המצאנו בזאת) יתרונות נוספים על המקוריות והאסתטיות בהגשה: קראסט, ניתן להכין מראש ולשמור במקרר/מקפיא ולמי שבעניין דיאטה: איך לאכול את הפיצה ולהשאיר אותה שלמה
זה ממכר, באופן בלתי מוסבר הקינוח הפשוט הזה לוקח בגדול. מדובר בלהיט של רשת לנדוור שהוא למעשה גרסה לרוגלך המיתולוגיים אבל בטכניקת אפייה של קונדיטור שפיקשש ומיהר ומה שיצא זה מאפה נימוח מבפנים עם קראסט פריך ושביר. הבצק לא מתוק בכלל, אבל המלית מעניקה את הטעם ואבקת הסוכר הנדיבה מבחוץ משלימה את המתיקות. רק לא לשכוח: חובה להגיש חם!
