הדברים הטובים באים במנות קטנות, והעוגיות האלו גם טעימות, גם קלות להכנה וגם שובבות (מיד נעלמות). עוגיות שוקולד צ'יפס מושלמות למשלוח מנות ללא גלוטן. 

עוגיות שוקולד צ'יפס מושלמות למשלוח מנות ללא גלוטן. מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס

מצרכים נדרשים

כוס (150 ג’) קמח תמי רב תכליתי

חצי כוס שוקולד צ’יפס

ביצה M

2 כפות סוכר חום כהה

2 כפות סוכר לבן

שקית (10 ג’) סוכר וניל

50 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר (יש להוציא את החמאה מהמקרר כשעה לפחות לפני ההכנה)

4 כפות שמן קנולה

אופן ההכנה

מחממים תנור מראש ל-175 מעלות.

מערבבים יחד את כל החומרים,  עד לקבלת בצק אחיד ורך (ניתן להשתמש במיקסר עם וו גיטרה).

יוצרים כדורים קטנים, משטחים לעוגיות בקוטר של כ-5 ס”מ ומניחים במרווחים קלים על נייר האפיה

מכניסים את תבנית העוגיות לתנור החם ואופים במשך כ-20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
-מוציאים מהתנור מניחים לעוגיות להתקרר.

אפרת סיאצ'י

סיגריצה – סיגר פיצה ללא גלוטן

להיט אירוח וכל שעה… בצק פיצה מצונן ללא גלוטן של "תמי" ניתן לרידוד לדרגת עובי של בצק פסטה, יתרון המאפשר יצירת מגוון מאפים ומנות מעניינים ומקוריים. לסיגריצה (תוסיפו ללקסיקון… המצאנו בזאת) יתרונות נוספים על המקוריות והאסתטיות בהגשה: קראסט, ניתן להכין מראש ולשמור במקרר/מקפיא ולמי שבעניין דיאטה: איך לאכול את הפיצה ולהשאיר אותה שלמה

רוזלך ללא גלוטן (כמו של לנדוור אבל של "תמי")​

זה ממכר, באופן בלתי מוסבר הקינוח הפשוט הזה לוקח בגדול. מדובר בלהיט של רשת לנדוור שהוא למעשה גרסה לרוגלך המיתולוגיים אבל בטכניקת אפייה של קונדיטור שפיקשש ומיהר ומה שיצא זה מאפה נימוח מבפנים עם קראסט פריך ושביר. הבצק לא מתוק בכלל, אבל המלית מעניקה את הטעם ואבקת הסוכר הנדיבה מבחוץ משלימה את המתיקות. רק לא לשכוח: חובה להגיש חם!

סיגריצה – סיגר פיצה ללא גלוטן

להיט אירוח וכל שעה… בצק פיצה מצונן ללא גלוטן של "תמי" ניתן לרידוד לדרגת עובי של בצק פסטה, יתרון המאפשר יצירת מגוון מאפים ומנות מעניינים ומקוריים. לסיגריצה (תוסיפו ללקסיקון… המצאנו בזאת) יתרונות נוספים על המקוריות והאסתטיות בהגשה: קראסט, ניתן להכין מראש ולשמור במקרר/מקפיא ולמי שבעניין דיאטה: איך לאכול את הפיצה ולהשאיר אותה שלמה

רוזלך ללא גלוטן (כמו של לנדוור אבל של "תמי")​

זה ממכר, באופן בלתי מוסבר הקינוח הפשוט הזה לוקח בגדול. מדובר בלהיט של רשת לנדוור שהוא למעשה גרסה לרוגלך המיתולוגיים אבל בטכניקת אפייה של קונדיטור שפיקשש ומיהר ומה שיצא זה מאפה נימוח מבפנים עם קראסט פריך ושביר. הבצק לא מתוק בכלל, אבל המלית מעניקה את הטעם ואבקת הסוכר הנדיבה מבחוץ משלימה את המתיקות. רק לא לשכוח: חובה להגיש חם!

אוהבים את בלוג המתכונים שלנו?!

הרשמו לניוזלטר של "קמח תמי"

ותזכו לקבל את כל המתכונים הכי שווים ראשונים!

שם
אימייל
לתחילת שיחה >>
צריכה עזרה?
היי שלום
איך אוכל לעזור?