1. מחממים תנור אפיה לחום בינוני ℃175 (אפשר טורבו), להכין 5 עיגולי נייר אפייה קוטר 24
2. מכינים את בסיסי העוגה: טורפים היטב (רצוי עם מיקסר, אבל לא חובה) את הביצים, השמן, המים והתערובת לעוגת שוקולד עד קבלת בלילה הומוגנית
3. ממלאים את הבלילה בשקית זילוף ומזלפים על כל עיגול נייר אפייה חמישית מהכמות. מיישרים ומניחים במגש אפייה (תבנית תנור)
4. מפזרים כף מהשוקולד המריר הגרוס על כל משטח בלילה
5. אופים 10 דקות ומוציאים לצינון מלא. מניחים בצד או במקרר עד לשלב ההרכבה

הכנת הקרם וההרכבה

1. מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג והחלב לקצפת יציבה.
2. בתוך רינג מרופד שקף מניחים שכבה ראשונה של העוגה כאשר הצד של פתיתי השוקולד כלפי מעלה
3. מורחים שכבת קצפת (¼ כמות), מיישרים ומפזרים דובדבני אמרנה (כ-15 דובדבנים)
4. מניחים שכבת עוגה נוספת ומעליה עוד שכבת קצפת (הפעם בלי דובדבנים) ועוד שכבת עוגה ועוד שכבת קצפת וסוגרים עם שכבת עוגה. סה"כ לשלב זה 4 שכבות עוגה וביניהן 3 שכבות קצפת
5. את רבע הכמות האחרונה של הקצפת מפזרים מעל העוגה בלי ליישר אלא להשתמש בכף כדי ליצור טקסטורה של 'גבעות פראיות'
6. מפזרים את יתרת דובדבני האמרנה ואת הדובדבנים האדומים המסוכרים, מפזרים שבבי שוקולד
7. מסירים את הרינג והשקף ומיישרים עם ספטולה את ההיקף. שומרים בקירור מספר שעות לפחות לפני ההגשה