⦁ מחממים בסיר בינוני-קטן את השמן, מוסיפים את הפתיתים והתבלינים ומטגנים קלות על להבה בינונית, תוך כדי ערבוב, משך כשלוש דקות. בינתיים, מרתיחים מים בקומקום החשמלי
⦁ מנמיכים את הלהבה ומוסיפים את המים רותחים בזהירות. מערבבים, ומכסים את הסיר.
⦁ מבשלים במשך כ-15 דקות. מדי כמה דקות פותחים ומערבבים.
⦁ מסירים מהאש ומשהים מכוסה 2-3 דקות. מערבבים עם מזלג ומגישים
טיפים ושדרוגים:
⦁ לגרד בצל קטן ולטגן יחד עם הפתיתים והתבלינים (לפני הוספת המים)
⦁ להוסיף למים הרותחים כף רסק עגבניות או קטשופ
⦁ במקום התבלינים אפשר להוסיף כף אבקת מרק עוף או בטעם עוף