20 דקות
לאפה ללא גלוטן כשרה לפסח
לאפה ללא גלוטן טלי קינן, שמבחינתנו היא מלכת מאפי השמרים, עבדה קשה כדי להגיע למתכון
סדרת הקמחים הייחודית של תמי, היא היחידה שמאפשרת לאוכלוסיית הרגישים לגלוטן, להמשיך וליהנות מהמאכלים האהובים, בזכות היכולת להמיר כל קמח חיטה המופיע במתכון, ביחס של 1:1 לקמחי תמי.
המתכונים האהובים לימי החול ולאירועים מיוחדים
לאפה ללא גלוטן טלי קינן, שמבחינתנו היא מלכת מאפי השמרים, עבדה קשה כדי להגיע למתכון
לחמניות המבורגר- מתכון בסיסי לחמניות רכות ואווריריות, תהליך וזמן הכנה קצרים ופשוטים. אחסון בשקית אטומה
רוגלעך שוקולד/ סינרול קינמון בצק שמרים מתוק בסיסי ועשיר למגוון מאפים: קראנץ, רולדות, גביניות והמתכון
בראוניז ללא גלוטן המתכון המושלם של שרית נובק לבראוניז ללא גלוטן עם הקמח הרב תכליתי
לחם מרובע רך ואוורירי, בצק נעים לעיצוב ותהליכים פשוטים. אחסון בשקית אטומה בטמפרטורת החדר/מקרר ישמור
חלת שבת במתיקות מעודנת חלה ללא גלוטן, חגיגית, עשירה בטעם, רכה ואוורירית. מתיקות מעודנת שניתנת
היי, אני תמי בן דוד ובעשרים השנים האחרונות אני חיה, מפתחת (ואוכלת) את עולם המוצרים ללא גלוטן. את הבלוג הזה הקמתי, כדי לשתף אתכם באוצר הידע המטורף שצברתי לאורך השנים, לענות על שאלות, להדריך ולשתף במתכונים שהכנתי, מנות שאהבתי ועוד.
צליאק, מחלה אוטואימונית כרונית, שלא ניתן להחלים ממנה. נכון לרגע זה, אין תרופה לצליאק.
אנחנו ב- קמח תמי חושבים שיש לנו את הידע המעמיק הנדרש כדי להתמקד ב עמילן חיטה ללא גלוטן ולהשתמש בו כדי להפיק עבורכם את המיטב מהלחם וממאפי השמרים בעולם קולינרי ללא גלוטן.
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה. לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.
. לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.
הסיפור של קמח תמי כרוך בסיפורה של מייסדת החברה תמי בן דוד.
תמי, שנחשפה למחלת הצליאק במשפחתה, החליטה כבר בשנת 2009, לצאת למסע לפיתוח מוצרים טעימים, מזינים ונוחים לעבודה, לנמנעים מגלוטן.
פיתוח הקמחים הקפדני שהחל במטבחה הפרטי והתפתח למעבדה מקצועית, הביא ב-2012 להשקת המוצר הראשון – 'קמח תמי' שזכה להכרה מיידית כפתרון המוביל בשוק לאפייה ללא גלוטן.
