כשר לפסח

עוגיות חמאה פריכות ללא קטניות

עוגיות חמאה ללא קטניות

עוגיות חמאה פריכות נפלאות וקלות להכנה. הבצק הבסיסי מאפשר ליצור ממנו מגוון רחב של עוגיות פריכות ועשירות ע"י הוספת אגוזים מסוגים שונים, החלפת הווניל בקינמון או בגרידת לימון/תפוז, תוספ ת שבבי שוקולד וכיו"ב וכמובן שניתן גם להכין אותן בגרסת פרווה (החלפת החמאה במרגרינה אבל לא בשמן) המצרכים (כ-30 עוגיות) 140 גר' תערובת תמי כשל"פ ללא […]

קרא עוד →

קרקר שום/מלוח, בלי סוכר (אפשר גם טבעוני)

פסח הוא אולי ה-חג לצליאקים ולכל הנמנעים מגלוטן, אבל ממש לא החג למי שמוצא את עצמו בשילוב: צליאק-טבעונות-ללא קטניות-ללא סוכר (וכמובן תוך הקפדה על הלכות החג ומסורת) לשילוב הזה די קשה להציע משהו אטרקטיבי ובכל זאת… יש קשה אבל אין בלתי אפשרי… הנה פינוק-נשנוש מדהים שמובא בגרסה המושלמת אך הטיפ הנוסף ייתן מענה גם לטבעונים המצרכים […]

קרא עוד →

לחמניות רכות מהירות ללא קטניות וללא שמרים

לחמניות ללא קטניות וללא שמרים

הלחמניות הללו הן הכי לחמניות כשרות למהדרין וללא חשש קטניות ושרויה שתוכלו להכין במינימום זמן ומאמץ ולהגיע למקסימום הנאה, רכות וספוגיות של לחמניות ואפילו קרום קראסט. ללא חומרים משמרים וללא תוספים לא מזוהים. המצרכים (לכ-11 לחמניות) 2 ביצים גדולות (120 גר') 1 כף (10 גר') סוכר ½ כוס (120 מ"ל) שמן ⅓1 כוסות (200 גר') […]

קרא עוד →

קניידלך כשרים לפסח בלי גלוטן – מתכון האליפות של מרי בן הרוש

המצרכים 100 גר' (כוס פחות ארבע כפות) קמח תמי רב תכליתי (הכתום) 100 גר' (כוס פחות ארבע כפות) תערובת תמי לקוסקוס מהיר הכנה  5 גר' (1 כפית) אבקת אפייה 180 מ"ל (3/4 כוס) מים חצי כף אבקת מרק 50 גר' מזולה (או מרגרינה) מלח, פלפל שחור (חצי כפית/לפי הטעם) 3 ביצים גודל L (1) לא […]

קרא עוד →