שכבות

עוגת שוקולד- "זאכר טורט"

תבנית בקוטר 24 לעוגה גבוהה או קוטר 26 למיועדת למילוי שכבות בקרם המצרכים 5 ביצים גדולות מופרדות (חלבונים/חלמונים) 3 כפות (60 גר') סוכר 100 גר' שוקולד חלב קצוץ (או מטבעות) ½ כוס (120 מ"ל) שמן 1 חבילה (500 גר') תערובת לעוגת שוקולד 'תמי' ½ כוס (120 מ"ל) חלב בטמפרטורת החדר להרטבה והברשה בין שכבות 100 […]

קרא עוד →