תערובת לאפיה ללא גלוטן על בסיס עמילן חיטה.
תערובת נהדרת המתאימה לאפיית לחם ומאפי שמרים ומספקת תוצאות אפיה מרשימות, הדומות מאוד לקמחים הרגילים. גם בטעם וגם בנראות. התערובת מתאימה לברכת "המוציא לחם".