המטבח האיטלקי הוא אחד המועדפים בישראל, אך לא כולם יכולים להנות ממנו בשל רגישות לגלוטן. לכן, בחרנו להשיק את הסדרה האיטלקית המבוססת ברובה על מוצרי בצק ותערובות לבצקים ללא גלוטן, שנועדה להביא את הטעמים האיטלקיים המשובחים לשולחן של כולם כשהקו המנחה הוא שאת ההבדל בין המוצרים ללא גלוטן לבין המקוריים (עם קמח רגיל) – אף אחד לא ירגיש.
הסדרה כוללת תערובות פרי פיתוח פנימי ובייצור מקומי אך גם מגוון עשיר של מוצרים בהתאמה ובייבוא בלעדי מאיטליה, כגון: פירורי לחם, עוגיות איטלקיות מסורתיות, בסיסי פיצה מוכנים (שרק צריך להוסיף מעליהם את הרוטב והתוספות האהובות ולאפות 10 דקות).
