בראוניז ללא גלוטן
בראוניז שוקולד, בראוניז ללא גלוטן במרקם פאדג'י ממיס, קל מאוד להכנה וניתן בקלות להתאמה לקינוח טבעוני או פרווה. מתכון בסיס מעולה לשדרוגים שאתם אוהבים: חלבה, אגוזים, חמאת בוטנים ועוד.
מצרכים
- לתבנית אינגליש קייק
- 100 גרם שוקולד מריר
- 50 גרם חמאה חתוכה לקוביות
- 2 ביצים
- רבע כוס (50 ג’) סוכר לבן
- שקית (10 ג’) סוכר וניל
- 2 כפות קמח תמי רב תכליתי
- *אבקת סוכר לפיזור (לא חובה)
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות
- מניחים בקערה את קוביות השוקולד המריר וקוביות החמאה וממיסים מספר שניות במיקרוגל. מוציאים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- מערבבים בעזרת מטרפה או כף את הביצים עם הסוכר הלבן וסוכר הוניל. מוסיפים את תערובת השוקולד ומערבבים
- מוסיפים 2 כפות קמח תמי רב תכליתי ומערבבים לתערובת אחידה
- יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת ואופים בתנור במשך כ-25 דקות
- מניחים לבראוניז להתקרר וחותכים לריבועים. מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
- טיפ:
- לגרסת פרווה אפשר להמיר את החמאה ברבע כוס שמן.
מתכונים מסויימים בלבד שאינם בהמרה של אחד ממתכון רגיל. ניתן למצוא במתכונים כאן או בקבוצת הפייסבוק מתכונים ייעודיים (בעיקר עוגת שוקולד או רולדות מבצק פריך)
האם אפשר לאפות עוגות עם קמח תמי ללחם ושמרים?
השאירו תגובה