בצק בסיסי ללחמניה ללא גלוטן

הלחמניות יוצאות מושלמות, קלות וזהובות, מתאימות במיוחד לילדים. מתכון קל פשוט וטעים של שמרית.
לחמניות ללא גלוטן מקמח תמי למאפי שמרים

מצרכים

  • 500 גר' קמח תמי למאפי שמרים ללא גלוטן
  • 1/2 קוביה או 1/2 שקית שמרים טריים "שמרית"
  • 1 כפית מלח
  • 4 כפות שמן זית
  • 2 ביצים גודל לארג’
  • עד 250 מ"ל חלב או מים

אופן ההכנה

  1. מערבבים במיקסר עם וו- גיטרה במהירות איטית, את כל החומרים עד לקבלת בצק אחיד גמיש אך קצת דביק. משהים מכוסה 30 דקות.
  2. בידיים רטובות מכדררים כדורים קטנים ומניחים על נייר אפיה או בתבנית שקעים סיליקון. מתפיחים כ-20 דקות נוספות.
  3. ניתן גם לייצר כיכר ארוכה בתבנית מוארכת, מתפיחים כ- 40 דקות נוספות. בעזרת מברשת לחה (עם מים או ביצה טרופה) מברישים בעדינות ומפזרים שומשום.
  4. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות כ 12 עד 15 דקות ללחמניות וכ-25 עד 30 דקות לכיכר לחם. מצננים ומייד עוטפים בניילון נצמד לשמירת טריות.

מוצרים במתכון

אזל מהמלאי

השאירו תגובה

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.


אולי תאהבו גם

צפו בהכל