מה הם אגוזי הנמר?
למרות שמם, אגוזי הנמר אינם משתייכים למשפחת האגוזים והם בעצם פקעות הגדלות מתחת לאדמה, מה שהופך אותם ידידותי לאלרגנים כמו צליאקים ואנשים בעלי רגישות לאגוזים.
מהם יתרונותיהם התזונתיים?
מכונים ע"י מומחים "סופרפוד", אגוזי הנמר מציעים מגוון רחב של יתרונות לתזונת הגוף שלנו.
- חברים של מערכת העיכול: אגוזי הנמר הם מקור נפלא לסיבים תזונתיים, התורמים לתנועתיות מערכת העיכול ובאיזון המשקל.
- שומנים הבריאים ללב: הם מכילים שומן חד בלתי רווי, כמו חומצה אולאית, שעשוייה לסייע בהורדת לחץ דם.
- מקור נפלא לוויטמינים: הם עשירים בסיבים, בשומנים בלתי רווים, בחלבונים, במינרלים כמו ברזל, אשלגן, מגנזיום, אבץ וסידן ובוויטמינים ו- C.
מה הוא קמח אגוזי נמר?
קמח אגוזי נמר הוא למעשה קמח שעשוי מפקעות הפרי של אגוזי הנמר שנטחנו דק. הקמח שומר על ערכיו התזונתיים המקוריים של הפרי המקורי, ובנוסף מכיל טעם מתקתק.
מה השימושים של הקמח במטבח?
טעמם המתקתק הופך אותם מתאימים במיוחד לשילוב וכתוספת לקמח באפייה, הכנת קינוחים או כמקור תזונתי למגוון מאכלים. המתקתקות הטבעית של קמח אגוזי הנמר מתאימה גם כתחליף לחלק מכמות הסוכר במתכון.
- טוויסט ייחודי - אגוזי הנמר יוסיפו לכם טעם מיוחד של אגוז שגם קצת מתקתק. טעם מוכר אך מרענן.
- חלש בסוכר, חזק בטעם - בזכות טעמו המתקתק וכמויות הסוכר הנמוכות שבו, יש מגמה הולכת וגדלה של שימוש בקמח כממתיק טבעי.
- תוסף תזונתי - ניתן להוסיף את הקמח לסלטים, מאפים, שייקים, דגני בוקר, גרנולה ולמגוון מאכלים להם תרצו לתת קצת מהפלא התזונתי שיש לאגוזי הנמר להציע.
- תוסף אפייה - אפשר להינות משני העולמות: טעם ובריאות. החליפו חלק מן הקמח ללא גלוטן במתכון בקמח אגוזי נמר כדי גם להוסיף טעם מתקתק ואגוזי, וגם כדי להוסיף רכיבים תזונתיים בריאים למאפים שלכם.
מתכון ללחם דל פחמימות עם קמח אגוזי נמר
מתכון נפלא ללחם דל פחמימות ללא גלוטן. פתרון מעולה למי שמחפש לחם מהיר הכנה, אך ללא הרבה פחמימות ועם טעם מתקתק טבעי של קמח אגוזי נמר. מתאים לרגישים לאגוזים.
השאירו תגובה