בראוניז ללא גלוטן
בראוניז שוקולד, בראוניז ללא גלוטן במרקם פאדג'י ממיס, קל מאוד להכנה וניתן בקלות להתאמה לקינוח טבעוני או פרווה. מתכון בסיס מעולה לשדרוגים שאתם אוהבים: חלבה, אגוזים, חמאת בוטנים ועוד.
מצרכים
- לתבנית אינגליש קייק
- 100 גרם שוקולד מריר
- 50 גרם חמאה חתוכה לקוביות
- 2 ביצים
- רבע כוס (50 ג’) סוכר לבן
- שקית (10 ג’) סוכר וניל
- 2 כפות קמח תמי רב תכליתי
- *אבקת סוכר לפיזור (לא חובה)
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות
- מניחים בקערה את קוביות השוקולד המריר וקוביות החמאה וממיסים מספר שניות במיקרוגל. מוציאים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- מערבבים בעזרת מטרפה או כף את הביצים עם הסוכר הלבן וסוכר הוניל. מוסיפים את תערובת השוקולד ומערבבים
- מוסיפים 2 כפות קמח תמי רב תכליתי ומערבבים לתערובת אחידה
- יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת ואופים בתנור במשך כ-25 דקות
- מניחים לבראוניז להתקרר וחותכים לריבועים. מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
- טיפ:
- לגרסת פרווה אפשר להמיר את החמאה ברבע כוס שמן.
