מי אמר ששניצל לא יכול להיות אחת המנות בארוחת החג? בצורת ההכנה הזו ועם תוספת מפונפנת בצד, זו לגמרי יכולה לככב כאחת המנות העיקריות מעבר להיותה מנת ילדים קלאסית שכל המבוגרים מבקשים אותה.
אז אחרי שיש לנו מתכון מושלם לבסיסים, כל שנותר הוא למצוא את הנוסחה המנצחת לקיש חגיגי ופרווה (ברור שאפשר להמיר אותו לגרסה חלבית ואף מומלץ, אבל... לפעמים יש צורך לוותר על הרכיבים החלביים וזה המושלם).
מתכון קל ומהיר לקוסקוס טעים ללא גלוטן מסולת של תמי. בכמה שלבים פשוטים תצליחו לשחזר את הטעמים של הקוסקוס המרוקאי האהוב. כזה שגדלנו עליו בבית.
חלה ללא גלוטן, חגיגית, עשירה בטעם, רכה ואוורירית. מתיקות מעודנת (עם דבש) שניתנת להגדלה בהתאם לטעם אישי.
אין מה להכביר במילים לתיאור הבריוש, שזכה לכינוי 'מאפה הזהב הפריזאי'. מאפה המגיע כלחם או כלחמנייה רכה, נימוחה ואוורירית או בקיצור לחם עם גנטיקה של עוגת שמרים מושחתת.
משתמשים בסולת תמי העשויה מאורז שעבר תהליך חליטה מקדים לגריסה ונטחן לגרגירים בגודל הנכון לבורגול דק, מה שמאפשר התייחסות והכנה בדומה לזה העשוי מחיטה.
דובשניות עסיסיות גם למי שחשב עד עכשיו שהוא לא אוהב דובשניות. ההבדל בין המתכון הנפוץ לזה מתבטא בשימוש בשמן בלבד ובתוספת האגוזים והצימוקים.
נקנח את החג עם מתכון לעוגת דבש משגעת – עם הטעם המקורי ומרקם עסיסי ואוורירי.
עוגת סולת מעדן רב לאום וחיך. בגרסה הבאה התחליף הנטול מחכה באופן מושלם את תכונותיה ומתאים את העוגה ל'לאום' נוסף... נטול גלוטן.
אפייה ללא גלוטן, ועכשיו גם ללא הפרעה! שקי ה-15 קילו יחסכו לכם הרבה ריצות לסופר באמצע המתכון.
המתכונים המפורסמים ללא גלוטן שנכתבו בקפידה, ובהתאמה למגוון התערובות שלנו.
