מחברת המתכונים ללא גלוטן של תמי

מחברת המתכונים ללא גלוטן של תמי

כדי שיהיה לך נוח סידרנו את את כל המתכונים ללא גלוטן לפי המוצר שיש לך במזווה או במקרר

קמח רב תכליתי
קמח תופח
קמח למאפי שמרים
תערובת לעוגת שוקולד
סולת להכנה מהירה
פתיתים להכנה מהירה
תערובת להכנת פלאפל
בצק עלים
בצק פיצה

אוסף המתכונים ללא גלוטן אז מה מכינים?

רוצה לאפות ללא גלוטן? תמי משתפת אותך במתכונים המבוקשים לימי חול ולאירועים מיוחדים.

10 דקות

עוגת מייפל וקינמון חגיגית

עוגת מייפל וקינמון ללא גלוטן שעוטפת את הבית בניחוח חגיגי ונהדר.אין שום קשר בין הקלות הבלתי נתפסת של הכנתה, לבין התוצאה המשגעת המתקבלת כעבור חצי

20 דקות

מגולגלת עם ממרח תמרים

עוגיות בצק פריך ללא גלוטן שמכינים ואוכלים באהבה. אפשר לשמור במקפיא בחלוקה לקופסאות וליהנות מהן פריכות וטריות זמן: 20 ד' קושי: בינוני טבעוני זמן: 20

10 דקות

עוגיות שקדים ללא גלוטן

עוגיות שקדים ללא גלוטן לכבוד החורף, והשלג בחרמון, קבלו באהבה את עוגיות השקדים המושלגות של תמי. עוגיות שניתן לעצב גם בצורת סהרונים, להכין תה רותח

10 דקות

עוגת שוקולד מילקי ללא גלוטן

עוגת שוקולד מילקי ללא גלוטן עוגת שוקולד מילקי טעימה, מפנקת וקלה מאוד להכנה. עוגת שכבות שמורכבת מבסיס שוקולד אפוי שמכינים בחמש דקות מהתערובת המוכנה של

20 דקות

לחמניות רכות ומפנקות ללא גלוטן

לחמניות רכות ומפנקות ללא גלוטן לחמניות מיני קטנות, אווריריות ורכות, מושלמות לבית הספר, לפיקניק או פשוט לארוחת בוקר מפנקת ללא גלוטן. מתאימות לשמירה בהקפאה. זמן:

20 דקות

חלות שבת קלועות

חלות שבת קלועות החלות הקלאסיות במראה, בטעם, במרקם ובהכנה. הטעם העדין והספוגיות המושלמת למרות שהבצק אינו מכיל ביצים הטעם הוא עדין והספוגיות מושלמת. לנו רק

20 דקות

לחמניות סנדוויץ'

לחמניות סנדוויץ' אפשר להגדיר אותן כלחמניות הטעימות, האווריריות והמתאימות ביותר כלחמניות בית ספר ובכלל. לחמנייה שמעניקה תחושת שובע לאורך זמן ושומרת על טריות ועמידות בתנאי

20 דקות

לחמניות חלביות לכריכים

לחמניות חלביות לכריכים הקרום הפריך והדקיק שמחביא בתוכו את הספוגיות האוורירית על גבול החטא… והחיסרון היחיד הוא שהשלמות הזו חלבית. לא מצאתי תחליף אמיתי לשמנת

20 דקות

פנקייק אמריקאי אמיתי

פנקייק אמריקאי אמיתי  16 יחידות  (קוטר 12 ס"מ) זמן: 20 ד' קושי: קל זמן: 20 ד' קושי: קל מלבד השינוי ל'קמח תמי', מדובר בדיוק במתכון

20 דקות

פיצה מושלמת

פיצה מושלמת בצק שמרים בסיסי המתאים להכנת פיצה אבל גם לפיתות בטאבון, לאפיית סמבוסק במילויים שונים ועוד. זמן: 20 ד' קושי: קל מנות: 2 פיצות

20 דקות

בורקס גבינות מבצק עלים ללא גלוטן

בורקס גבינות מבצק עלים ללא גלוטן כשאני מדברת עם צליאקים ונמנעים מגלוטן, אני שומעת הרבה פעמים על הגעגוע לבורקס טוב, כזה שהגבינה נוזלת ממנו והבצק

10 דקות

משה בתיבה – נקניקיה בבצק

משה בתיבה – נקניקיה בבצק המאפה האהוב על הילדים (וביננו, גם על המבוגרים) של נקניקיות חמות עטופות בבצק עלים. מאפה קל מאוד להכנה, גם עם

20 דקות

בורקס בשר מבצק עלים ללא גלוטן

בורקס בשר מבצק עלים ללא גלוטן מכירים את הביטוי החדש "קלאס באפס מאמץ?" בעצם הוא נכתב על המאפה הזה!מאפה חגיגי, טעים וקל להכנה, מתאים לאירוח

20 דקות

עוגת היער השחור הקלאסית ללא גלוטן

עוגת היער השחור הקלאסית, ללא גלוטן לפעמים, בלי שנדע למה, מתעוררים בנו געגועים לעוגה קלאסית, אמיתית ומפנקת, שזכורה לנו מחלונות הראווה של הקונדיטוריות באירופה. עוגת

20 דקות

לחם בצל ללא גלוטן

לחם בצל ללא גלוטן לחם בצל וקצח ללא גלוטן, טעים מאוד ובמרקם אוורירי. קל להכנה וניתן לשמור במקפיא. זמן: 15 ד' קושי: קל מנות: 4

10 דקות

עוגת מילקי

עוגת מילקי העוגה הכי מפנקת בהכנה הפשוטה, המהירה והקלה ביותר. השילוב המושלם של שוקולד והרבה קצפת… היא נראית כמו מילקי רק שהעונג מתמשך יותר. השמנת

10 דקות

פתיתים אחד אחד בתיבול מעודן

פתיתים אחד אחד בתיבול מעודן המתכון הזה, הוא ההעדפה המוחלטת שלי: פשוט אך מרגיש הרבה מעבר, מתובל אבל מאוד מעודן ומאפשר קיצורי דרך לממהרים. זמן:

10 דקות

פתיתים – מתכון בסיסי

פתיתים – מתכון בסיסי פתיתים – אולי זה המאכל שראוי לתואר 'הכי ישראלי'. באופן פרדוקסלי, המצאת הפתיתים באה לתת מענה למחסור באורז בתקופת הצנע ואילו

10 דקות

ביסקוויט וניל

ביסקוויט וניל עוגיות ביסקוויט טעם וניל מעודן, במרקם חלק, פריך ועמידות באחסון נכון לתקופה ממושכת זמן: 10 ד' קושי: קל מנות: כ-100 יחידות טבעוני זמן:

10 דקות

ביסקוויט/עוגיות דבש תבלין

ביסקוויט/עוגיות דבש תבלין עוגיות ביסקוויט בעלות ארומה וטעם עשירים במיוחד. מאוד מזכירים במרקם וגם בטעם את ביסקוויט הלוטוס. גם טעם התבלינים אינו חריף ומודגש אלא

10 דקות

בוריקיטס במילוי גבינה בולגרית וקשקבל

בוריקיטס במילוי גבינה בולגרית וקשקבל החטיפים הבלקניים הפריכים שכובשים כל חיך (ולב) רק שאלו… ללא גלוטן. גרסה מופחתת שומן באופן משמעותי מרעותה הגלוטנית, מבלי לפגום

בואיקוס ללא גלוטן
20 דקות

בואיקוס ללא גלוטן (לחמניות גבינה בלקניות)

בואיקוס ללא גלוטן (לחמניות גבינה בלקניות) לחמניות גבינה בלקניות שמכינים מבצק ללא שמרים. פשוט מכניסים לקערה ומערבבים.קלות להכנה, נימוחות וטעימות. בואיקוס ללא גלוטן  – מתאימות

20 דקות

אקלר / פחזניות – גירסת השלמות

אקלר/פחזניות – גירסת השלמות אחרי עשרות גירסאות מוצלחות יותר ומוצלחות פחות בחרתי לי את המתכון המושלם והמדוייק מכולם לפחזניות שמצליחות בכל גודל ומתאימות למילוי מלוח

20 דקות

פיתות אש בתנור

פיתות אש בתנור פיתות – הלחם הכי מזוהה עם הישראליות הרב תרבותית והגיע הזמן לגרסה הקלה, המהירה והמושלמת ללא גלוטן. זה שפרסמתי כבר עשרות מתכונים

20 דקות

פיתות כיס בסיר גריל או בטאבון

פיתות כיס בסיר גריל או בטאבון ההקדמה הפעם היא כמעט חלק בלתי נפרד מהמתכון המיוחד והמשובח הזה לפיתות כיס. כאשר החלטתי לאשר באופן סופי את

20 דקות

ג'בטה איטלקית אמיתית

ג'בטה איטלקית אמיתית זהו. זה סופי. ג'בטה חלומית שפינטזתם עליה. זו עם הקרום הקריספי שנשאר קריספי גם כשהיא מתקררת והפנים עם החורים הגדולים והטעם הארומטי

20 דקות

קוגלהוף / רולדת שמרים

קוגלהוף / רולדת שמרים למראית עין, בהתחשב ברשימת המצרכים ושלבי ההכנה, נראה שמדובר במשימה מורכבת – אולם כאשר ניגשים להכנה מגלים שלמעשה, מדובר בעוגת שמרים

20 דקות

רוגלעך שוקולד או סינרול קינמון

רוגלעך שוקולד או סינרול קינמון ה-רוגלעך! הכי טעים שיש. בצק שמרים עשיר ונוח לעבודה. הצלחה מובטחת. מרקם אוורירי וספוגי. שומר על טריות לאורך זמן. המתכון

20 דקות

פוקאצ'ה על בסיס שמן זית

פוקאצ'ה על בסיס שמן זית תהליכי התפיחה השונים במקצת הם אלו שיוצרים את ההבדל בין הפוקאצ'ה הזו לאחרות. הקרום מעט יותר קשה ומאופיין בבועות אויר

20 דקות

פוקאצ'ה על בסיס ביגה / מחמצת

פוקאצ'ה על בסיס ביגה / מחמצת המתכון מיועד לבעלי סבלנות וזמן! ההגדרה של פוקאצ'ה היא לחם איטלקי שטוח על בסיס קמח, שמן זית, שמרים ומים.

20 דקות

לחם עם סובין שיבולת שועל וזרעי פשתן

לחם עם סובין שיבולת שועל וזרעי פשתן לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו

20 דקות

לחם טבעוני בסיסי ללא גלוטן

לחם טבעוני בסיסי ללא גלוטן הלחם הבסיסי ביותר, טבעוני, קל ומהיר הכנה כלל חשוב מאוד: לא לפרוס את הלחם לפני שחולפת לפחות שעה מרגע שהוצא

20 דקות

"לחם ארומה" בתבנית

"לחם ארומה" בתבנית זכה לכינוי "לחם ארומה" בזכות הגובה והאווריריות של כל פרוסה הממוסגרת בקרום דק ופריך שמאפיינים את לחמי הכריכים ברשת ארומה. כמובן שאין

20 דקות

כעכים מזרחיים עם שומשום (בסגנון מרוקני)

כעכים מזרחיים עם שומשום (בסגנון מרוקני) הכעכים הללו לא שונים בהרבה ממספר מתכונים קודמים שפרסמתי מלבד השדרוג בנוחות העבודה ובקיצור התהליכים. התוצאה פריכה ונהדרת. מתאימים

20 דקות

כעכים מזרחיים עם שומשום

כעכים מזרחיים עם שומשום לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי,

20 דקות

חלות אישיות רכות לאמא ואבא של שבת

חלות אישיות רכות לאמא ואבא של שבת מתכון בסיסי לחלות שבת קלילות ורכות. ל'אמא שבת', למילוי ולניגוב… בקיצור: ה-חלה זמן: 20 ד' קושי: קל מנות:

חלבי

דניש גבינה מהאגדות

דניש גבינה מהאגדות בצק שמרים קל ונוח לעבודה והחיסרון היחיד (למרות שיש מי שיראו בו יתרון) הוא זמני ההתפחה הארוכים יחסית למה שהתרגלנו. הסיבה היא

20 דקות

ג'חנון תימני אסלי

ג'חנון תימני אסלי לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו

20 דקות

בייגל אמריקאי

בייגל אמריקאי המתכון האמיתי לבייגל האמריקאי המפורסם, זה עם הקרום המתפצפץ והפנים העסיסי דחוס מעט. זה שפותחים לשניים ומורחים בשכבה נדיבה של גבינת שמנת עתירת

10 דקות

לחם לבן בתבנית ללא לישה

לחם לבן בתבנית ללא לישה לחם קל הכנה, מופחת שמרים, ללא ביצים, ללא סוכר וללא לקטוז. קרום פריך ומרקם פנימי לח השומר על טריות הלחם

20 דקות

לחם כוסמת וזרעי פשתן

לחם כוסמת וזרעי פשתן מתכון מושלם ללחם בריאות עשיר ומשופע בויטמינים, מינרלים ועוד כאלו שהגוף מברך עליהם. בלי סוכר מעובד, עשיר בטעם, רך וניתן לחימום

20 דקות

בריוש פריזאי

בריוש פריזאי אין מה להכביר במילים לתיאור הבריוש, שזכה לכינוי 'מאפה הזהב הפריזאי'. מאפה המגיע כלחם או כלחמנייה רכה, נימוחה ואוורירית או בקיצור לחם עם

20 דקות

בצק בסיסי ללחמניה ללא גלוטן

בצק בסיסי ללחמניה ללא גלוטן הלחמניות יוצאות מושלמות, קלות וזהובות, מתאימות במיוחד לילדים.מתכון קל פשוט וטעים של שמרית. זמן: 20 ד' קושי: בינוני מנות: 14

מתכונים

עוגת תפוזים מרעננת בחמש דקות

עוגת תפוזים קלילה עוגת תפוזים בחושה, קלה להכנה בטעם הקלאסי שמזכיר לנו את הבית ועושה לנו חשק להכין תה חם ולשבת איתה בשקט 🙂  זמן:

20 דקות

עוגת דבש מפוארת

עוגת דבש מפוארת נסיים עם מתכון לעוגת דבש משגעת – עם הטעם המקורי ומרקם עסיסי ואוורירי. זמן: 20 ד' קושי: קל מנות: לתבנית בקוטר 28

20 דקות

עוגת דבש עם טחינה

עוגת דבש עם טחינה שתי ברכות בעוגה אחת מושלמת – את השמן במתכון מחליפה הטחינה שגם מעניקה טעם מעט 'חלבתי' לעוגת התענוגות הזו. זמן: 20

20 דקות

סופגניות קלות ללא גלוטן

סופגניות קלות ללא גלוטן זה השלב בו גם הסופגנייה נכנסת לקטגורית 'המאפים בעלי אינסוף הווריאציות'. בכל שנה מצפים ממני לחדש משהו, לא שאלו של שנה

20 דקות

סופגניות קלאסיות הכי קלות ומוצלחות

סופגניות קלאסיות הכי קלות ומוצלחות סופגניות בקלי קלות, התפחה אחת, בצק נעים ונוח והתוצאה מושלמת גם למי שאינו 'מומחה שמרים'. עסיסיות ואווריריות. ניתן להמיר את

אוהבים את בלוג המתכונים שלנו?!

הרשמו לניוזלטר של "קמח תמי"

ותזכו לקבל את כל המתכונים הכי שווים ראשונים!

שם
אימייל
לתחילת שיחה >>
צריכה עזרה?
היי שלום
איך אוכל לעזור?
דילוג לתוכן